Unsere Abendkarte

Kulinarische Gaumenfreuden von juli bis juli.

Vorspeisen

Tagessuppe5,50
Bruschetta
mit hausgemachtem Brot an Salatbouquet mit Rucola und Parmesan
7,90
Beef-Tatar vom Heiderind
mit Avocado-Mayonnaise, roten Zwiebeln und Cornichons an geröstetem Brot
11,80
Lachs-Tatar
mit einer Avocado Mayonnaise, Äpfelchen, roten Zwiebeln und Limettensaft, dazu ein Kräutersalat Bouquet an geröstetem Brot
12,20

Salate

Caesar Salad
mit zarten Pesto-Hähnchenbruststreifen, Parmesan und Kräuter-Croutons an einem Mandel-Parmesan-Dressing
12,80
Französischer Ziegenkäse
mit Rosmarin-Honig gratiniert auf Apfelspalten und knackigem, buntem Salat mit Himbeer-Vinaigrette
11,80
Großer bunter Salat
mit Gemüse, Blattsalaten, Granatapfelkernen, gerösteten Kernen und fruchtiger Balsamico-Vinaigrette
wahlweise zusätzlich mit:
8,10
Schafskäse und Oliven10,80
Hähnchenbruststreifen10,20
gebratenen Maultaschen (vegetarisch)9,50
Frühlingsrollen und Sweet Chili (vegetarisch)9,50
Rindersteakstreifen11,90
Kleiner Beilagen Salat3,50
Parmesan extra0,80

Hauptspeisen

Kohlrabi
gefüllt mit Graupen, Fetakäse und getrockneten Feigen, gratiniert mit Rosmarin-Honig an einer Liebstöckel Sauce dazu haugemachte Kartoffelchips
12,80
Vegane, herzhafte Crêpes
gefüllt mit einer Tomaten-Salsa dazu grüner gegrillter Spargel an einem Kräuter Salat angemacht in einem Ingwer-Limonen Dressing
12,20
Käsespätzle
mit Basilikum Pesto, Tomaten, cremigem Gouda und geschmelzten Zwiebeln
12,20
Auf der Haut gebratener Wildlachs
an gegrilltem grünen Spargel mit einer Honig-Dijon-Senfsauce dazu ein pochiertes Ei und konfierte Tomaten
18,40
Hausgemachte Fischstäbchen
auf Kartoffel-Rote-Beete-Stampf mit Dill-Zitronensauce und kleinem bunten Salat
12,80
Rinderhüftsteak aus der Nordheide (200g)
auf einem Baba Ghanoush aus Auberginen Püree, Sesam und Ziegenkäse dazu herzhafte Pfifferling-Kartoffel Küchlein und hausgemachte Jus
18,80
Schnitzel “Wiener Art“ vom Heideschwein
auf einem sommerlichen Kartoffel-Gurken Salat angemacht mit roten Zwiebeln, Dill und Schmand dazu gebackene Champignons
13,40
“juli“-Burger
mit saftigem Rinderpatty, herzhaftem Emmentaler, knusprigem Bacon, Zwiebelconfit und Avocado-Mayonnaise an Steak Fries wahlweise mit Ketchup, Mayonnaise und grüner juli-Sauce
12,80

Dessert

Hausgemachtes Parfait an frischen Früchten der Saison
4,80

Natürlich nur das Beste

Wir wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen und achten stets auf beste Qualität.

Fleisch

Wir beziehen unser Fleisch von unserem Partner „Rothe“ täglich frisch aus der Lüneburger Heide. Ausgewählte regionale Produkte ermöglichen unseren Köchen kreative und abwechslungsreiche Fleischgerichte für euch zuzubereiten. Darauf sind wir stolz - und wir schmecken den Unterschied!

Beste Zutaten

Ob Hausmannskost oder jung und frech, das juli steht für moderne und bunte Speisen. Dafür beliefert unser Gemüse- und Obsthändler uns täglich mit regionalen Produkten. Faire Preise und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln sind hier im juli eine Selbstverständlichkeit und schließen verschwenderische Überproduktion aus. Bei uns könnt ihr ganz ohne Fertig-, Tüten- und Pulverprodukte mit gutem Gefühl bewusst essen.

Kontakt

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Schulterblatt 114
+49 40 43 21 46 96
kontakt@dasjuli.de