Unsere Abendkarte
Kulinarische Gaumenfreuden von juli bis juli.
Vorspeisen
| Tagessuppe | 5,50 |
| Bruschetta mit hausgemachtem Brot an Salatbouquet mit Rucola und Parmesan | 7,90 |
| Beef-Tatar vom Heiderind mit Avocado-Mayonnaise, roten Zwiebeln und Cornichons an geröstetem Brot | 11,80 |
| Lachs-Tatar mit einer Avocado Mayonnaise, Äpfelchen, roten Zwiebeln und Limettensaft, dazu ein Kräutersalat Bouquet an geröstetem Brot | 12,20 |
Salate
| Caesar Salad mit zarten Pesto-Hähnchenbruststreifen, Parmesan und Kräuter-Croutons an einem Mandel-Parmesan-Dressing | 12,80 |
| Französischer Ziegenkäse mit Rosmarin-Honig gratiniert auf Apfelspalten und knackigem, buntem Salat mit Himbeer-Vinaigrette | 11,80 |
| Großer bunter Salat mit Gemüse, Blattsalaten, Granatapfelkernen, gerösteten Kernen und fruchtiger Balsamico-Vinaigrette wahlweise zusätzlich mit: | 8,10 |
| Schafskäse und Oliven | 10,80 |
| Hähnchenbruststreifen | 10,20 |
| gebratenen Maultaschen (vegetarisch) | 9,50 |
| Frühlingsrollen und Sweet Chili (vegetarisch) | 9,50 |
| Rindersteakstreifen | 11,90 |
| Kleiner Beilagen Salat | 3,50 |
| Parmesan extra | 0,80 |
Hauptspeisen
| Kohlrabi gefüllt mit Graupen, Fetakäse und getrockneten Feigen, gratiniert mit Rosmarin-Honig an einer Liebstöckel Sauce dazu haugemachte Kartoffelchips | 12,80 |
| Vegane, herzhafte Crêpes gefüllt mit einer Tomaten-Salsa dazu grüner gegrillter Spargel an einem Kräuter Salat angemacht in einem Ingwer-Limonen Dressing | 12,20 |
| Käsespätzle mit Basilikum Pesto, Tomaten, cremigem Gouda und geschmelzten Zwiebeln | 12,20 |
| Auf der Haut gebratener Wildlachs an gegrilltem grünen Spargel mit einer Honig-Dijon-Senfsauce dazu ein pochiertes Ei und konfierte Tomaten | 18,40 |
| Hausgemachte Fischstäbchen auf Kartoffel-Rote-Beete-Stampf mit Dill-Zitronensauce und kleinem bunten Salat | 12,80 |
| Rinderhüftsteak aus der Nordheide (200g) auf einem Baba Ghanoush aus Auberginen Püree, Sesam und Ziegenkäse dazu herzhafte Pfifferling-Kartoffel Küchlein und hausgemachte Jus | 18,80 |
| Schnitzel “Wiener Art“ vom Heideschwein auf einem sommerlichen Kartoffel-Gurken Salat angemacht mit roten Zwiebeln, Dill und Schmand dazu gebackene Champignons | 13,40 |
| “juli“-Burger mit saftigem Rinderpatty, herzhaftem Emmentaler, knusprigem Bacon, Zwiebelconfit und Avocado-Mayonnaise an Steak Fries wahlweise mit Ketchup, Mayonnaise und grüner juli-Sauce | 12,80 |
Dessert
| Hausgemachtes Parfait an frischen Früchten der Saison | 4,80 |
