Unsere Abendkarte

Kulinarische Gaumenfreuden von juli bis juli.

Vorspeisen

Tagessuppe5,50
Bruschetta
mit hausgemachtem Brot an Salatbouquet mit Feldsalat und Parmesan
7,90
Beef-Tatar vom Heiderind
mit Avocado-Mayonnaise, roten Zwiebeln und Cornichons an geröstetem Brot
11,80
Lachs-Tatar
mit einer Avocado Mayonnaise, Äpfelchen, roten Zwiebeln und Limettensaft, dazu ein Kräutersalat Bouquet an geröstetem Brot
12,20

Salate

Caesar Salad
mit zarten Pesto-Hähnchenbruststreifen, Parmesan und Kräuter-Croutons an einem Mandel-Parmesan-Dressing
13,80
Französischer Ziegenkäse
mit Rosmarin-Honig gratiniert auf Apfelspalten und knackigem, buntem Salat mit Himbeer-Vinaigrette
12,80
Großer bunter Salat
mit Gemüse, Blattsalaten, Granatapfelkernen, gerösteten Kernen und fruchtiger Balsamico-Vinaigrette
wahlweise zusätzlich mit:
8,10
Schafskäse und Oliven10,80
Hähnchenbruststreifen10,20
gebratenen Maultaschen (vegetarisch)9,50
Frühlingsrollen und Sweet Chili (vegetarisch)9,50
Rindersteakstreifen11,90
Kleiner Beilagen Salat3,50
Parmesan extra0,80

Hauptspeisen

Kürbis-Brioche Salat
mit gerösteten Kernen, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Feldsalat angemacht mit einer Kürbis Vinaigrette (auch vegan möglich)
12,80
Vegane Bratkartoffeln
mit Rosenkohl, Lauch, roten Zwiebeln und Karotten an einem Feldsalat angemacht mit einer Maronen-Lavendel-Honig Vinaigrette garniert mit Fenchelchips
12,20
Käsespätzle
mit Spinat, cremigem Gouda und Schmelzzwiebeln
12,20
Auf der Haut gebratener Wildlachs
auf einem Rote Beete Risotto angerichtet im Radicchio Blatt dazu Hokkaido Kürbis Spalten und karamellisierte Walnüsse
18,80
Hausgemachte Fischstäbchen
auf Kartoffel-Rote-Beete-Stampf mit Dill-Zitronensauce und kleinem bunten Salat
12,80
Rinderhüftsteak aus der Nordheide (200g)
auf einer Pastinaken Creme an buntem Rüben Gemüse der Saison dazu Kräuter-Kartoffel Würfel und hausgemachte Jus
18,80
Schnitzel “Wiener Art“ vom Heideschwein
auf deftigen Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Schnittlauch dazu ein Gurken Salat angemacht mit roten Zwiebeln, Schmand und frischem Dill
13,40
“juli“-Burger
mit saftigem Rinderpatty, herzhaftem Emmentaler, knusprigem Bacon, Zwiebelconfit und Avocado-Mayonnaise dazu Steak Fries wahlweise mit Ketchup, Mayonnaise und grüner juli-Sauce
12,80

Dessert

Bratapfel mit winterlicher Füllung auf einer Karamell Sauce
4,80

Natürlich nur das Beste

Wir wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen und achten stets auf beste Qualität.

Fleisch

Wir beziehen unser Fleisch von unserem Partner „Rothe“ täglich frisch aus der Lüneburger Heide. Ausgewählte regionale Produkte ermöglichen unseren Köchen kreative und abwechslungsreiche Fleischgerichte für euch zuzubereiten. Darauf sind wir stolz - und wir schmecken den Unterschied!

Beste Zutaten

Ob Hausmannskost oder jung und frech, das juli steht für moderne und bunte Speisen. Dafür beliefert unser Gemüse- und Obsthändler uns täglich mit regionalen Produkten. Faire Preise und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln sind hier im juli eine Selbstverständlichkeit und schließen verschwenderische Überproduktion aus. Bei uns könnt ihr ganz ohne Fertig-, Tüten- und Pulverprodukte mit gutem Gefühl bewusst essen.

Kontakt

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das juli
Schulterblatt 114
+49 40 43 21 46 96
kontakt@dasjuli.de