Unsere Abendkarte

Kulinarische Gaumenfreuden von juli bis juli.

Vorspeisen

Tagessuppe5,50
Bruschetta
mit hausgemachtem Brot an einem Salat Bouquet mit Winter Portulak und Parmesan
9,80
Gebackene Schafskäse Bällchen
auf Sesam-Spinat angemacht mit Rosmarin-Honig
8,50
Tatar vom Heiderind
mit Avocado-Mayonnaise, roten Zwiebeln und Cornichons an geröstetem Brot
11,80

Salate

Caesar Salad
mit marinierten Hähnchenbruststreifen, Parmesan, Kräuter-Croutons und einem Mandel-Parmesan Dressing
13,80
Französischer Ziegenkäsesalat
gratiniert mit Rosmarin-Honig auf Apfelspalten mit verschiedenen Blattsalaten, Winter Portulak und einem Buttermilch-Honig Dressing
13,20
„juli“ Salat
mit verschiedenen Blattsalaten, Gemüse, Granatapfelkernen, gerösteten Kernen und einer fruchtigen Balsamico-Vinaigrette
8,30
mit glacierten Rinderstreifen12,10
Schafskäse und Oliven11,20
mit marinierten Hähnchenbruststreifen10,40
gebratenen Maultaschen (vegetarisch)10,40
Kleiner Beilagen Salat3,50
Geriebener Parmesan1,00

Hauptspeisen

Bratkartoffeln (vegan)
mit Pastinake, Hokkaido Kürbis und Brokkoli dazu eine bunte Salat Beilage
12,70
Gebratene Champignon-Serviettenknödel (vegan)
an sautiertem Rosenkohl-Zwiebel Gemüse mit geschmolzenen Tomaten dazu eine deftige Gemüse-Bratensauce
13,80
Auf der Haut gebratenes Wildlachsfilet
auf einem Kürbis-Kerbel Risotto dazu ein fruchtig-pikantes Quitten Chutney
18,80
Gebratenes Hüftsteak vom Heiderind
an einem Kartoffelgratin dazu Röstzwiebeln, Brokkoli Röschen und hausgemachte Jus
20,80
Geschmorte Rinderroulade
an Apfel-Rotkohl dazu selbstgemachte Kartoffel Klöße und deftige Bratensauce
18,80
Käsespätzle
mit cremigem Gouda, Champignons und Schmelzzwiebeln
12,50
Selbstgemachte Fischstäbchen
auf Kartoffel-Rote Beete Stampf dazu eine Zitronen-Dill Sauce und ein Beilagen Salat
13,20
Schnitzel “Wiener Art“ vom Heideschwein
auf Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Schnittlauch dazu ein süßsaures Gurken-Relish
13,40
“juli“-Burger
wir stapeln für euch Emmentaler, knusprigen Bacon, rotes Zwiebelconfit, Tomaten, Salat und Avocado Mayonnaise in einem krossen Brötchen, neben dran gibt’s Steak Fries
13,40

Dessert

Schokomalheur Orangenfilets | Karamellsauce6,50
Apfel-Birnen Crumble Karamellsauce6,50

Natürlich nur das Beste

Wir wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen und achten stets auf beste Qualität.

Fleisch

Wir beziehen unser Fleisch von unserem Partner „Rothe“ täglich frisch aus der Lüneburger Heide. Ausgewählte regionale Produkte ermöglichen unseren Köchen kreative und abwechslungsreiche Fleischgerichte für euch zuzubereiten. Darauf sind wir stolz - und wir schmecken den Unterschied!

Beste Zutaten

Ob Hausmannskost oder jung und frech, das juli steht für moderne und bunte Speisen. Dafür beliefert unser Gemüse- und Obsthändler uns täglich mit regionalen Produkten. Faire Preise und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln sind hier im juli eine Selbstverständlichkeit und schließen verschwenderische Überproduktion aus. Bei uns könnt ihr ganz ohne Fertig-, Tüten- und Pulverprodukte mit gutem Gefühl bewusst essen.

Kontakt

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das juli
Schulterblatt 114
+49 40 43 21 46 96
kontakt@dasjuli.de